Pão de Queijo com Polvilho Doce:

 

 

Ingredientes:

 

1 xícara de polvilho doce

1 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de óleo

1/4 xícara de água

2 ovos

1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

 

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de mini muffins com óleo ou manteiga.

Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo parmesão e o sal.

Em uma panela, aqueça o óleo e a água até ferver.

Despeje a mistura de óleo e água sobre a mistura de polvilho doce e mexa até ficar homogêneo.

Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.

A massa deve ficar pegajosa, mas não líquida. Se estiver muito líquido, adicione mais polvilho doce.

Com uma colher de sopa, coloque pequenas porções da massa nas formas de mini muffins.

Asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.

Retire do forno e deixe aguardar alguns minutos antes de servir.

Este pão de queijo com polvilho doce é uma opção deliciosa e fácil de fazer, além de ser sem glúten. O queijo parmesão dá um sabor rico e salgado aos pãezinhos, enquanto o polvilho doce cria uma textura elástica e macia. Você também pode experimentar adicionar outros queijos ou temperos à receita para personalizar o sabor.