Compras de carnes e Frango para o mês:

Para facilitar sua vida, minha indicação é você começar a comprar carnes no açougue, alguns açougues já limpam e cortam como você precisa.

Outra coisa muito importante é você comprar sacos plásticos apropriados para Freezer.

Então vamos lá para uma Família com 4 pessoas, sendo dois adultos e duas crianças:

Carne vermelha

2 k de Patinho ou Fraldinha para moer (neste caso você precisará compra um pedaço de bacon para moer junto) 

- Em casa você deve separar a quantidade que será feito em cada refeição, Eu separo seis porções com estes 2 k de carne moída.

2 k de Contra File contato em fatias - Eu utilizo tanto para fazer bife e como estrogonofe.

1 K de Músculo, para fazer uma sopinha 

2 k de costela - solicite que seja cortada para cozinhas na panela de pressão.

Frango

2 k Drumet de Frango ( coxinha) - Separe as porções sem a pele para facilitar na preparação das refeições. 

2 k Coxa e sobre coxa - Neste caso eu uso para fazer assada no forno, então eu deixo com a pele, pois utilizo as mesma como base na forma.

1k de Filé de Frango - Solicite que corte em cubos para fazer estrogonofe ou ensopadinho de frango com legumes

Como não sou uma ótima cozinheira, Já é o suficiente para o mês...

Abraços e Boa Sorte!